技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
技術(shù)詳解
真空油炸設(shè)備的終結(jié)者
發(fā)布日期：2018-12-07 11:22:28 瀏覽次數(shù)：201次
提要：是本公司集十?dāng)?shù)年真空油炸設(shè)備開發(fā)技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)之大成的旗艦型產(chǎn)品，屬于第四代真空油炸設(shè)備。綜合比較美、荷、德、日、比利時(shí)等多種連續(xù)式機(jī)型，其結(jié)構(gòu)獨(dú)具特色，性能進(jìn)一步優(yōu)化，節(jié)能指標(biāo)突出。該機(jī)自動化程度高，大幅度節(jié)省人力，在性能、節(jié)能等指標(biāo)上均優(yōu)于現(xiàn)行設(shè)備，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已完成。 說明：本文所述，除最后一項(xiàng)外，均為本公司第三代真空油炸設(shè)備—2000C型間歇式真空油炸機(jī)組。
注：文中對照提到的“其他油炸設(shè)備”，是指本公司第1、2代設(shè)備和非本公司生產(chǎn)的間歇式真空油炸設(shè)備，在十多年的實(shí)踐和起草《果蔬脆片成套設(shè)備行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》時(shí)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)的具有共性的情況。我們尊重同行企業(yè)的勞動，也希望建立公平的競爭秩序，并以此共勉——在設(shè)備的創(chuàng)新、完善上多下功夫，共同推動中國真空油炸事業(yè)的蓬勃發(fā)展。
21CII型全自動連續(xù)式真空油炸機(jī)——是本公司旗艦型產(chǎn)品，屬于第四代真空油炸設(shè)備，集十?dāng)?shù)年真空油炸設(shè)備開發(fā)技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)之大成，獨(dú)辟蹊徑。
該設(shè)備自動化程度高，適合大規(guī)模生產(chǎn)。較間歇式真空油炸機(jī)，可明顯節(jié)省人力和能源消耗，從根本上避免了人為影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素，真空和油溫穩(wěn)定無波動，使制品質(zhì)量達(dá)到更高水平。與國外較先進(jìn)的連續(xù)式機(jī)型（荷蘭、美國、德國、日本、比利時(shí)等國的產(chǎn)品）比較，其結(jié)構(gòu)簡捷合理，運(yùn)行可靠，操作與維護(hù)方便。還有連續(xù)濾油、自動補(bǔ)油、自動清渣等附加功能，并大幅降低了設(shè)備運(yùn)行成本。
已推出的基本型--全自動連續(xù)式真空油炸機(jī)，經(jīng)四年的使用，連續(xù)無故障運(yùn)行時(shí)間已達(dá)到10,000小時(shí)以上。在此基礎(chǔ)上，我們對其進(jìn)行了系統(tǒng)優(yōu)化設(shè)計(jì)，使耐用性進(jìn)一步提高、操作更方便、維護(hù)更簡單。
