技術詳解
真空油炸設備的終結者
發布日期：2018-12-07 11:22:28 瀏覽次數：201次
提要：是本公司集十數年真空油炸設備開發技術、經驗之大成的旗艦型產品，屬于第四代真空油炸設備。綜合比較美、荷、德、日、比利時等多種連續式機型，其結構獨具特色，性能進一步優化，節能指標突出。該機自動化程度高，大幅度節省人力，在性能、節能等指標上均優于現行設備，行業標準已完成。 說明：本文所述，除最后一項外，均為本公司第三代真空油炸設備—2000C型間歇式真空油炸機組。
注：文中對照提到的“其他油炸設備”，是指本公司第1、2代設備和非本公司生產的間歇式真空油炸設備，在十多年的實踐和起草《果蔬脆片成套設備行業標準》時調研中發現的具有共性的情況。我們尊重同行企業的勞動，也希望建立公平的競爭秩序，并以此共勉——在設備的創新、完善上多下功夫，共同推動中國真空油炸事業的蓬勃發展。
21CII型全自動連續式真空油炸機——是本公司旗艦型產品，屬于第四代真空油炸設備，集十數年真空油炸設備開發技術、經驗之大成，獨辟蹊徑。
該設備自動化程度高，適合大規模生產。較間歇式真空油炸機，可明顯節省人力和能源消耗，從根本上避免了人為影響產品質量的因素，真空和油溫穩定無波動，使制品質量達到更高水平。與國外較先進的連續式機型（荷蘭、美國、德國、日本、比利時等國的產品）比較，其結構簡捷合理，運行可靠，操作與維護方便。還有連續濾油、自動補油、自動清渣等附加功能，并大幅降低了設備運行成本。
已推出的基本型--全自動連續式真空油炸機，經四年的使用，連續無故障運行時間已達到10,000小時以上。在此基礎上，我們對其進行了系統優化設計，使耐用性進一步提高、操作更方便、維護更簡單。
